Come lavoriamo
Come lavoriamo
365 giorni all’anno, dalla colazione alla cena
Ogni giorno prepariamo e consegniamo pasti completi, assicurando qualità, sicurezza e varietà.
FASE 1
La preparazione
Il nostro centro produce un’ampia gamma di piatti, dalla tradizione italiana alle specialità etniche, sempre rispettando esigenze religiose, stagionali e nutrizionali.
- Usiamo il metodo Cook and Chill per garantire freschezza e sicurezza.
- Seguiamo rigorosi protocolli HACCP e CE per il massimo controllo igienico.
FASE 2
Il confezionamento
L’arte del confezionamento è il nostro punto di forza. Offriamo soluzioni su misura per ogni necessità:
- Gastronorm in acciaio per la ristorazione collettiva
Ogni contenitore è progettato per preservare gusto, qualità e sicurezza.
Grazie a questi standard elevati, abbiamo ottenuto la certificazione ISO 9001, garanzia della nostra affidabilità e qualità.
FASE 3
Il trasporto
Per garantire la massima qualità, i nostri pasti vengono
trasportati in:
- Contenitori isotermici
- Camion refrigerati
I numeri del nostro 2024
mq Spazio cucina
Celle frigo, gelo e magazzino
Muletti e furgoni
Lavoratori impiegati
M Pasti preparati
k Colazioni servite
Commensali quotidiani
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