Fornitori
Affidabilità, qualità e rispetto
Cosa cerchiamo nei nostri partner?
Ogni ingrediente che utilizziamo racconta una storia di qualità, responsabilità e impegno.
Standard elevati
Produttori che garantiscono elevati standard qualitativi
Impegno concreto
Fornitori che operano nel rispetto dell’ambiente e del tessuto sociale
Filiera sostenibile
Aziende che lavorano con prodotti a km 0 e coltivazioni biologiche
Etica e valore
Realtà che supportano un’economia più giusta e sostenibile, come le terre confiscate alle mafie
MISSIONE E DEDIZIONE
La nostra cucina è una missione
I nostri valori chiave:
Etica e trasparenza in ogni fase dell’approvvigionamento.
- Tracciabilità e sostenibilità, per garantire sicurezza alimentare e minor impatto ambientale
- Condizioni di lavoro eque, a sostegno di chi opera nella filiera
- Inclusione sociale, con il 65% della brigata impegnata in progetti di reinserimento socio-lavorativo
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